Lecco - Menù di Natale 2023

Antipasti 

Bon bon salati ai semi di chia con fonduta di taleggio e funghi porcini

Cestini di pasta brisé con
prosciutto crudo di parma e stracciata di mozzarella di bufala

Salmone marinato con lime, pepe rosa al profumo di timo

Patata dolce americana al cartoccio con uova di lompo e burro noisette

Primi

Triangoli di cernia con vongole, gamberi e pomodorini confit

Risotto al castelmagno con petto d’oca affumicato e riduzione di Barolo

Secondo

Rollé di tacchino ripieno alla luganega con salsa demi-glacè al miele e castagne

Contorni

Purè rustico di patate e ratatouille di verdure

Dolce

Le Buche de Noel

€ 70,00 compreso di coperto, acqua e caffè – vini esclusi

LECCO - LUNGOLARIO CADORNA 20 – TEL 0341.288551 – 335.6508350