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Menù Tabularosa Calolziocorte (solo cena e w.e.)


Antipasti - Tabularosa Calolziocorte

Antipasti - Tabularosa Calolziocorte


Fantasia di polpo* e patate dolci americane, pesto di olive riviera, olio e limone

16 €

Insalata di calamari*, ciuffetti* e gamberi* con rucola e pomodorini gialli confit

16 €

Salmone* marinato agli agrumi con julienne di finocchi croccanti e sesamo nero tostato

15 €

Cocktail di gamberi* con insalata riccia, pesche noci e salsa tzatziky

15 €

Tavolozza di formaggi nostrani con miele, noci, uva e confettura di fichi senapata

14 €

Tagliere Tabula Rosa: salame, pancetta, crudo, bresaola, speck e guanciale al pepe, con formaggi (Minimo per 2 persone)

15 €


Primi piatti - Tabularosa Calolziocorte


La nostra paella de mariscos (cozze, calamari^, gamberetti^, scampi^, gamberoni^) (minimo x 2 persone)

- minimo x 2 persone - prezzo a persona

25 €

Scialatielli ai frutti di mare^ in crosta di pane (cozze, vongole, calamari^, gamberetti^, scampi^, gamberoni^)

22 €

Risotto mantecato ai profumi di Sicilia con pesce persico* dorato e burro al timo (minimo x2 persone)

16 €

Spaghetti alla chitarra con ragù di granchio blu*, pomodorini, aglio, olio e peperoncino

14 €

Busiate di pasta fresca con guanciale di maiale al pepe, brunoise di pere e fonduta di Branzi

14 €

Garganelli romagnoli di pasta fresca con petto d’oca affumicato, crema all’uovo e trucioli di pecorino

15 €



Secondi piatti - Tabularosa Calolziocorte

Secondi piatti - Tabularosa Calolziocorte


Gran grigliata di mare: scampo*, gamberone*, spiedino di calamari*, spiedino di gamberetti, mazzancolle*, branzino*, pesce spada*, salmone*

22 €

Fritto misto della casa con verdure croccanti: gamberoni*, calamari*, ciuffetti*, mazzancolle* e alici*

22 €

Fantasia di crostacei* alla griglia su letto di rucola, pomodorini gialli confit e salsa tzatziky

22 €

Filetti di branzino* gratinato al pane aromatico e pistacchi con insalata di finocchi e pesche noci al profumo di menta

18 €

Tagliata di controfiletto di manzo su piastra con rucola e scaglie di grana

21 €

Entrocôte di limousine alla brace con verdure grigliate e patatine fritte

26 €

Filetto di maialino con funghi porcini e trevisana stufata

20 €


Pizze tradizionali -Tabularosa Calolziocorte


Marinara

pomodoro, aglio, olio

6 €

Margherita

pomodoro, fiordilatte, basilico

8 €

Napoli

pomodoro, fiordilatte, acciughe, origano

8 €

Prosciutto

pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto

9 €

Prosciutto e funghi

pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon

9 €

Romana

pomodoro, fiordilatte, acciughe, olive, capperi, origano (Pesce)

9 €

Würstel

pomodoro, mozzarella, würstel

9 €

Americana

pomodoro, mozzarella, würstel, patatine fritte

10 €

Diavola

pomodoro, mozzarella, salame piccante

9 €

Pugliese

pomodoro, fiordilatte, cipolla

8 €

Tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

10 €

Calzone liscio

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

9 €

Calzone farcito

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi

11 €

Capricciosa

pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon, olive, carciofi, capperi, origano, acciughe

11 €

Quattro stagioni

pomodoro, fiordilatte, carciofi, olive, funghi champignon, prosciutto cotto

11 €

Quattro formaggi

omodoro, fiordilatte, brie, gorgonzola, taleggio

11 €

Vegetariana

pomodoro, fiordilatte, zucchine, melanzane, peperoni

11 €

Speck e brie

pomodoro, mozzarella, speck, brie

11 €

Parma

pomodoro, fiordilatte, prosciutto crudo

12 €

Impasto senza glutine (supplemento)

4 €

Siciliana

pomodoro, fiordilatte, acciughe, cipolla rossa, origano

9 €



Pizze speciali -Tabularosa Calolziocorte

Pizze speciali -Tabularosa Calolziocorte


Tabula rosa

pomodoro, fiordilatte, gamberetti*, rucola, pomodorini, ciliegine di mozzarella

15 €

Frutti di mare

pomodoro, fiordilatte, frutti di mare

15 €

Martina

mozzarella, burrata, mortadella, crema e granelli di pistacchi

13 €

Mato Matteo

pomodoro, mozzarella, salsiccia, bufala, scamorza

13 €

Bufala

pomodoro, fiordilatte, bufala, pomodorini, basilico, olio E.V.O.

13 €

Valtellina

pomodoro, fiordilatte, porcini, bresaola, rucola, grana a scaglie

13 €

Corsara

pomodoro, fiordilatte, cipolla, zola, noci

12 €

Norvegese

pomodoro, mozzarella, salmone affumicato, rucola e pomodorini

15 €

Calamaretto

pomodoro, fiordilatte, calamari fritti

13 €

Rustica

pomodoro, fiordilatte, salsiccia, porcini, brie

13 €

Parmigiana

pomodoro, fiordilatte, melanzane, pomodori secchi, stracciata di bufala

13 €

Crudo e burrata

pomodoro, fiordilatte, prosciutto crudo, burrata

13 €

Affumicata

pomodoro, fiordilatte, petto d’oca affumicato, burrata affumicata

15 €

0 €

Mimmo

polpo condito, pomodorini, ciliegine di mozzarella, pepe

15 €

Bergamasca

fiordilatte, funghi porcini, salsiccia, formai de mut

15 €

Partenopea

fiordilatte, salsiccia, friarielli, stracciata di bufala

15 €

Dalla Sicilia

pomodoro, fiordilatte, ricotta al profumo di limone, mazzancolle e granella di pistacchi

15 €

Pizza pazza

fiordilatte, pesche, speck, pecorino e noci

15 €

Impasto senza glutine (supplemento)

4 €


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