Menù Tabularosa Lecco - Lungolago

Carpaccio di tonno in bagna cauda con salsa al mango e cipolla marinata

Trota affumicata con crostoni di pane nero al burro aromatizzato e spuma di burrata al basilico

Insalata di polpo*, patate e pesto leggero di rucola

Zuppetta di cozze con bruschette al rosmarino

Tagliere Tabula Rosa: selezione di salumi e formaggi locali

Crudo di Parma con mirepoix di melone al Porto

Burrata pugliese in gazpacho, alici e confit di pomodorini bicolore

La nostra paella de mariscos (cozze, calamari^, gamberetti^, scampi^, gamberoni^) (minimo x 2 persone)
(Crostacei, molluschi)

minimo x 2 persone - prezzo a persona

Scialatielli ai frutti di mare^ in crosta di pane (cozze, vongole, calamari^, gamberetti^, scampi^, gamberoni^)

Spaghettoni ai gamberi rossi su fondo di bisque

Risotto alla mela verde e crema al basilico (minimo x2 persone)

Risotto al pesce persico* al profumo di lime (minimo x2 persone)

minimo x 2 persone - prezzo a persona

Fagottini* di pere e zola su fonduta di formaggi alla paprika e zucchine croccanti

Garganelli* con stracciatella, limone e polvere di liquirizia

Gran fritto misto della casa: scampi*, gamberoni*, calamari*, gamberetti* e verdurine*

Branzino^ alla griglia con patate novelle al timo

Grigliata di mare: scampi*, gamberoni*, spiedino di gamberetti* e capesante*, branzino*, pesce spada*, seppia*, salmone*

Cotoletta alla milanese Tabula Rosa con mortadella, bocconcini di mozzarella e pistacchi

Filetto di manzo glassato alle prugne su fondo di salsa gricia

Tartare di manzo classica con insalata di finocchi e arance

Insalatona ricca (insalata, finocchi, pomodorini, olive, tonno, fiordilatte)

Marinara

pomodoro, aglio, olio, origano

Margherita

pomodoro, fiordilatte, basilico

Napoli

pomodoro, fiordilatte, acciughe, origano

Prosciutto

pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto

Prosciutto & funghi

pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon

Romana

pomodoro, fiordilatte, acciughe, olive, capperi, origano

Capricciosa

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini, champignon, olive nere, acciughe

Wurstel

pomodoro, fiordilatte, wurstel

Diavola

pomodoro, fiordilatte, salame piccante

Pugliese

pomodoro, fiordilatte, tonno, cipolla

Calzone liscio

pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto

Calzone farcito

pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, carciofi

Quattro stagioni

pomodoro, fiordilatte, carciofi, olive, funghi champignon, prosciutto cotto

Quattro formaggi

pomodoro, fiordilatte, brie, gorgonzola, taleggio, grana

Vegetariana

pomodoro, fiordilatte, zucchine, melanzane, spinaci, peperoni

Sfiziosa

fiordilatte, salsiccia, friarielli

Americana

pomodoro, fiordilatte, würstel, patatine

Radicchio

pomodoro, fiordilatte, scamorza, radicchio rosso

Calabrese

pomodoro, fiordilatte, salame piccante, zola, olive

Salumiera

pomodoro,fiordilatte,prosciutto cotto, wurstel, salame piccante

Speck e zola

pomodoro, fiordilatte, speck, zola

Parma

pomodoro, fiordilatte, prosciutto crudo

Impasto senza glutine (supplemento)

Tabula Rosa

pomodoro, fiordilatte, gamberi*, rucola, pomodorini

Frutti di mare*

pomodoro, fiordilatte, frutti di mare*

Norvegese

pomodoro, salmone affumicato, burrata, rucola, pomodorini

Calamaretto

pomodoro, fiordilatte, calamari fritti

Pizza del lago

pomodoro, fiordilatte, cipolla rossa, rucola, pesce persico

Valtellina

pomodoro, fiordilatte, porcini, bresaola, rucola, grana a scaglie

Tirolese

pomodoro, fiordilatte, scamorza, porcini, speck,

Parmigiana

pomodoro, melanzane fritte, grana, burrata, pomodorini, rucola

Corsara

pomodoro, fiordilatte, cipolla, zola, noci

Martina

fiordilatte, burrata, mortadella, pistacchi

Matomatteo

pomodoro, fiordilatte, salsiccia, bufala, scamorza

Carbonara

fiordilatte, pancetta, uova, pecorino, pepe

Rustica

pomodoro, fiordilatte, salsiccia, porcini, brie

Bufala

pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, pomodorini freschi, basilico, olio E.V.O.

Bismarck

pomodoro, fiordilatte, uovo, parmigiano

Bergamasca

fiordilatte, taleggio, radicchio condito con olio e aceto

MAGGIORAZIONE BASE SENZA GLUTINE

MAGGIORAZIONE BASE SENZA GLUTINE